Eksekusi SOP Harian
TATA KELOLA MUTU & DISIPLIN SHIFT OPERASIONAL

Eksekusi SOP Harian

Pastikan seluruh daftar periksa shift diselesaikan untuk menjaga konsistensi mutu dan integritas kas toko.

fact_check 3 / 6 Selesai
SHIFT:
Auto-Save Cloud Aktif
Sanitasi Area Espresso & Sterilisasi Mesin Kopi
Jadwal: 07:30 WIB • PIC: Barista
check_circle SELESAI
Pemeriksaan Suhu Chiller Susu (Target 2°C - 4°C)
Jadwal: 07:45 WIB • PIC: Staf Dapur
check_circle SELESAI
Input Modal Awal Kasir Rp 500.000 di Sistem POS
Jadwal: 07:50 WIB • PIC: Kasir
check_circle SELESAI
Cek Ketersediaan Cup 16oz, Straw & Lid Sealer
Jadwal: 11:00 WIB • PIC: Kasir
pending MENUNGGU
Stock Opname Biji Kopi Sisa Chiller & Sirup
Jadwal: 14:30 WIB • PIC: Barista
pending MENUNGGU
Serah Terima Kas, Print Rekap Struk Shift Siang
Jadwal: 15:00 WIB • PIC: Supervisor
pending MENUNGGU